Друзья! Наступила осень, а значит, наступила пора осенних ягод😋 В связи с этим, мы подготовили для вас подборку осенних настоек!
1. НАСТОЙКА ОРЕХОВО-ОБЛЕПИХОВАЯ
Ингредиенты:
* Ореховые перегородки – 1,5 ст. л.
* Мороженые ягоды облепихи – 0,5 л.
* Дистиллят – 1 л.
* Мед или кленовый сироп – 2 ст. л.
Процесс приготовления:
* В банку объемом 0,5 л положить ореховые перегородки и залить дистиллятом.
* В другую банку положить облепиху и залить оставшимся дистиллятом.
* Обе емкости поместить в темное место на 1 неделю.
* Затем облепиховый настой слить. Он больше не понадобится, но вы можете использовать его в качестве растирки или для других лечебных целей.
* Настой на ореховых перегородках профильтровать и перелить к заспиртованным ягодам облепихи.
* Поставить в темное место на 3 недели при комнатной температуре.
* Профильтровать и добавить мед или кленовый сироп
* Оставить на 3 дня в холодильнике.
2. НАСТОЙКА МЕДОВО-ИМБИРНАЯ
Она имеет хороший горячительный эффект и показана даже при простудных заболеваниях.
Ингредиенты:
* Свежий корень имбиря – 50 г.
* Мед – 100 г.
* Дистиллят крепостью 40 градусов – 800 мл.
Процесс приготовления:
* Свежий имбирь почистить, нарезать на тонкие дольки.
* Положить имбирь в банку, залить дистиллятом.
* Поставить банку в темное место.
* Каждые три дня встряхивать банку.
* Через 3 недели отфильтровать настойку, добавить мед и размешать.
* Поставить настойку в холодильник еще на 3–5 дней.
3. ПРЯНАЯ КРАМБАМБУЛЯ
Пряный вкус этой настойки напоминает «Бехеровку».
Ингредиенты:
* Перец черный – 3 горошины.
* Перец душистый – 4 + 2 горошины.
* Гвоздика – 4 бутона (без ножек).
* Тертый мускатный орех – 0,5 ч. л.
* Корица – 1 палочка небольшая.
* Дистиллят крепостью 40 градусов – 0,5 л.
* Вода – 0,2 мл.
* Мед – 2 ст. л.
Процесс приготовления:
* Специи растереть в ступке, кроме палочки корицы.
* Воду нагреть до кипения.
* Положить специи и корицу, кипятить на протяжении 10 минут на самом слабом огне под крышкой.
* Снять с огня, остудить до температуры 45 градусов.
* Влить дистиллят и добавить мед. Оставить на 15 минут.
* Процедить жидкость.
* Перелить в бутылку и поставить в темное место на 12 дней. В бутылки можно разложить по 1 горошине душистого перца на каждые 0,5 литра.
* Снять с осадка и разлить по небольшим бутылкам.
* Хорошо охладить в холодильнике.
Простые и вкусные настойки готовы😋
Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях😉👇🏻
